ナラノヤエザクラ酵母のお酒です

八重の桜？

 

いえいえ・・・

 

「いにしえの奈良の都の八重桜　けふ九重ににほひぬるかな」の八重桜です

 

２００９年に奈良女子大学が創立１００周年を迎えることになり

その数年前に「奈良八重桜プロジェクト」がスタートしました

 

奈良女大の校章はこの奈良の八重桜です

 

春鹿でお馴染みの今西清兵衛商店、奈良女子大学理学部生物学科学生

そして奈良県工業技術センター研究員らにより

奈良の八重桜から清酒酵母が発見され

創立１００周年記念に華を添えるおいしい清酒ができあがりました

 

このお酒は、コハク酸、リンゴ酸を多く含んでおり

甘口でとってもフルーティー

 

女子らしい繊細なお酒です

 

さて、この奈良女大ですが・・・

 

こちらの記念館が

朝ドラ「ごちそうさん」のロケ地として使用されました

 

め以子が通っていた女学校

あれは奈良女大で撮影されたそうです

 

記念館は奈良女子大学の前身、奈良女子高等師範学校の本館として

明治４２年に建設されたもの

 

正門と守衛室とともに平成６年に重要文化財に指定されました

 

とってもエレガンスで可愛い校舎でしたよ