春になっても味噌煮込みうどん

春分の日ですが・・・

わが家は
まだふぅふぅしながら味噌煮込みうどんを食べています
 
先日、関西方面のテレビで
寿がきやの袋麺「みそ煮込みうどん」が
紹介されたそうで・・・

そのオンエア後
スーパーの売り場から味噌煮込みが消えたらしい

 
味噌煮込みが売り場から消えたことよりも
私は大阪でこの袋麺が売られていたことに驚いています
 
我が家はいつも
５食入り１９８円のセールのときに買いだめしておきます
 
土鍋に鶏肉、しいたけ、ねぎ、玉子を入れて煮込むと
結構、おいしく食べられます
 
こちらの袋麺はフライめんです
 
これをさらにバージョンアップさせて
ノンフライめんにしたのが
「八丁味噌煮込みうどん」です

これは３食入りです
 


八丁味噌の生みそが使われていて
 
赤みそに慣れている名古屋人でも
この黒い八丁味噌を見ると一瞬ぎょっとしますが
色のわりにはしょっぱくないです
 
秘伝のだしが効いています
 
やはりノンフライめん
コシが違いますね
 
「でも俺は、ジャンクな麺の方が好きだけどね」と息子・・・
 
わが家は安い方の味噌煮込みでＯＫみたいです