パンのトラの限定もの～ごんぎつねのクリームパン

来年は新美南吉生誕１００年だそうです
 
半田市岩滑にある新美南吉記念館でも
様々な記念イベントが開催されることと思います
 
パンのトラは
そんな新美南吉が生まれ育った地にオープンしたパン屋さん
 
南吉らしいパンを作りたいと
試行錯誤したようです
 
先月はなかったので
まだ完成したばかりの新作だと思われます
 
ん？
 
ごんぎつねのしっぽ？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
ごんぎつねのクリームパン
 
生地には水ではなく牛乳を使っています
だからクリーミーなんですね
 
そして中には
あのおいしいカスタードクリームが
たっぷりと詰まっています
半田店限定だそうです
 
１８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
菓子パン系
黄金のクリームパン　大福だよ　おっかさん！　ふわふわチョコ棒
黒ゴマアンパン　パンダ・クリーム　ＮＹチョコ　丹波の黒豆パン
レーズンパン　いもパン　クルミクッキー　メープルクリーム
ブルーベリーのチーズタルト　ごんぎつねのクリームパン　ポンヌフ
デカメロンパン　びっくり石窯あんぱん　王様のメロンパン　
ロイヤルミルクティー　コアラ・チョコ　ブリオッシュフォカッチャ　
クルミミルキー　プーさんのおやつ　ナッツとキャラメルのデニッシュ
 
あげパン系
フレークドーナッツ　パリパリピロシキ　お！おいしいカレーパン
昭和の揚げパン（きなこ）　リングドーナッツ　あんドーナッツ
キーマカレー
 
サンドウィッチ系
チキンとごぼうサラダ　タルタルバーガー白身魚　ペッパーハムサンド
コロッケコッペ　タルタルバーガー海老カツ　アボガドとスパムのサンド
 
調理パン系
照り焼きチキン　焼きチーズカレー　野沢菜おやき　カルツォーネ
ベーコンとほうれん草のチーズフォンデュ　朝ごぱん　オニオンロール
オリーブとチェダーチーズ　たっぷりチーズクッペ　きのこグラタン
石窯焼ＰＩＺＺＡトマト＆ベーコン　ナンのペペロンチーノ　ジャーマンポテト
とんとろソーセージ　ホットパニーニ　夏野菜のバーニャカウダ
揚げ明太子ソーセージ
 
ハード系
つのぱん　ベーコンエピ　ロングソーセージ　ガーリックフランス　
明太ポテトフランス
 
食パン系
パンのトラ　石窯工房食パン

ラウンドパン系　
まん丸食パンｈａｌｆ 　まん丸メープルｈａｌｆ

デニッシュ系
石窯クロワッサン　ミニクロワッサン　パン・オ・ショコラ
丸ごとリンゴパイ　焼きいもクロワッサン　栗もちパイ
アーモンドデニッシュ

その他
ラスク（キャラメル・ブルーベリー・コーヒー・シュガー・ガーリック）



 

 

生コン打ち込み

物置スペースです
 




ナマコン打ちの前に
まずは準備
 





象さんの長い鼻が伸びてきて
型枠の中に
ナマコンがどくどくと流れ出てきました
 
職人さんたちが素早く均しています
 


その後
何度も何度もコテで均して
はい、できあがり！
 




駐車場も
 




門＆階段部分も
ナマコンが
打ち込まれました
 




夕方
学校帰りのＫくんとできあがりをチェック！

 

今年の梅酒はブランデー＆ラム酒で・・・

梅が
いい感じに
熟してきました
 
部屋の中
甘い香りでむせかえりそうです
 

さあ、漬けるぞぉ
 
その前に
へたの部分を取らなくては・・・
 
今朝、早起きして、へたを取りました
 
私、この作業が好きなんです
 
梅を傷つけないように
大切に大切に竹串で取ります
 





梅ちゃん、きれいな肌してるね
梅子さん、丸々としていて可愛いね
梅雄くん、いい仕事してよ
 
などと声をかけながら作業をします
 
さて・・・
 
今年はブランデーとラム酒で作ることにしました
 
こちらはブランデーです
ブランデーに黒糖を入れました
横でお地蔵さんも念じてくださっています
 






こちらはラム酒

近所のピアゴが閉店セールをやっていました
明日から改装工事に入ります
そのセールで買ったラム酒には
氷砂糖を入れました
こちらもお地蔵さんのご祈祷済です（？）
 


おいしい梅酒になりますように・・・