わが町知多半島に空港ができました。セントレア空港。いつでも飛んでいけるぞ、空の彼方へ、考えただけで幸せな気分。飛行機見ながら、ちょい福求めてぶらぶら歩いてみようかな、と。
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午後のティータイムは台湾の梨山烏龍茶です。
味と香りはもちろんのこと、目でも楽しみたいときは・・・
ガラスの蓋碗でいただきます。
茶葉がゆっくり開いて
碗の中で、上に行ったり、下に行ったり、ゆらゆらと泳いでいます。
茶葉を見ているだけでも心癒されます。
普通なら１分くらいで１煎目をいただくのですが
今回は茶葉を眺めたいのでかなり長めに・・・。
お作法は、全く無視して、まずは１煎目、いただきます。
蓋をずらして、飲みます。
１煎目より甘くなりました。
まだまだいけます。
以前、茶葉の中に小さなお花を埋め込んだ工芸茶を飲みました。
お湯を注ぐと、茶葉が開き、中から花が出てきます。
それはもう水中花のようでした。
お花こそ咲きませんでしたが、口福＆眼福な午後ティーでした。
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