わが町知多半島に空港ができました。セントレア空港。いつでも飛んでいけるぞ、空の彼方へ、考えただけで幸せな気分。飛行機見ながら、ちょい福求めてぶらぶら歩いてみようかな、と。
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先日、同級生にレモン酒をもらいました
彼女の自宅の庭でなったレモンを漬けた
まさに地産地消の果実酒
２本もらいました
両方とも焼酎ベースなんですけど
色が違う・・・
向かって左が白麦の焼酎
これは去年の１１月９日に漬けたもの
琥珀色です
そして右がいいちこ
こっちは透明です
１２月１日に漬けたもの
あと１ヶ月たてば
いいちこも琥珀色になるんでしょうか？
お味は・・・？
白麦の方がマイルドですね
日替わりで飲もうかな、なんて思いましたが
この色の違いが気になったので
理科の実験よろしく時間差をつけて飲むことにします
まずは琥珀色の白麦から・・・
１ヶ月後に
もしいいちこの色が変わっていなかったら・・・
この色の違いは何なのかしらん
おいしくいただきながら理科の実験もがんばります
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