大府市「麺の坊 晴レル屋」

すいませ～ん、また食べものの話です

しかもまたもやラーメン、最近、凝っている「つけ麺」です。

 

やっと大府の
「麺の坊　晴レル屋」の
つけ麺にありつけました。

以前、ここの袋麺を紹介しました

http://829xiaoxingfu.blog.shinobi.jp/Entry/285/

 

２日前に健脚の同級生と今日ここでランチをする約束をしました。

そしたら、いきなり昨晩、息子が

「袋麺じゃなく、本物の晴レル屋のつけ麺が食べたい」と。

感の鋭いヤツなんですよ、こと食べることに関しては。

私「ふ～ん、そうだね、でも土・日は混むから・・・」

 

今日は金曜日。午前中で仕事が終わったので「晴レル屋」へＧＯ。

さすがに１３時をまわっていましたからあの行列はなかったです。

 

東海地方のつけ麺ブームの先駆けとなった
「晴レル屋」

スープは、コクがあるのにクドくない、いい感じです。

私たちは普通のつけ麺に半熟玉子をトッピング。

結構、私、つけ麺のベテランなんで・・・。

 

他のお店は麺を食べた後
だし汁で薄めて飲み干すんですが

さすが「晴レル屋」です
雑炊にしてくれます。

って、ご飯をちょっと入れてくれるだけなんですが・・・。

まあ、うれしいじゃないですか。もちろん無料です。

いわゆるラーメン＋ライスのつけ麺バージョンです・・・。

 

学校から戻ってきた息子に正直に話しました。

「今日さぁ、行ってきたわ、晴レル屋に。平日の１３時過ぎならＯＫだよ」

「で、味はどうだった？」

「うん、袋麺と同じだったよ」

「んなわけないだろ！」

「はっ。スープは概ね同じだったけど、やっぱり麺が違うね。コシがあるし」

「袋麺の麺は寿がきやの味だったよね。ゆで方はプロと母さんの差だろうね」

「・・・確かに」

 

私はこれまで

東海市加木屋町真崎８６「麺屋　たけぞう」

東海市高横須賀町切通７７－１「中華麺食坊　三宝亭」

東浦町大字緒川字三角３５－１「麺屋　あっ晴れつけめん堂」

そして今日

大府市月見町１－２９７「麺の坊　晴レル屋」

の４店舗で「つけ麺」を食べました。

 

たぶん「晴レル屋」のスープを基本形にして

ここから足したり引いたりして

それぞれのお店がそれぞれの味を創っているのかな。

 

これからも知多の「つけ麺」めぐり、がんばります。