花火、食べました

早いものでもう９月

今年は、結局、一度も花火を見ませんでした

 

せめて芋けんぴだけでも・・・

 

ということで、覚王山吉芋の「花火」を食べました

職人さんが１本１本包丁切りしたというさつま芋

これ、めっちゃ極細なんです

 

これだけ極細だと

さぞかし硬い芋けんぴに違いない・・・と思いますよね

 

生芋けんぴというくらいですから

こんなに細いにもかかわらず

中身はふっくらなサツマイモなんですよ

 

これが旨いのなんのって・・・

 

外側はカリッ、中はふっくら・・・

そしてからめた蜜もおいしいです

 

食べ始めると止まらない・・・

技ありの生芋けんぴです

 

本店は覚王山にあるんですけど

私は、いつも名鉄百貨店の地下１階で買います

 

吉芋の「花火」・・・

 

名古屋スイーツにラインナップしてもいいんではないでしょうか？