わが町知多半島に空港ができました。セントレア空港。いつでも飛んでいけるぞ、空の彼方へ、考えただけで幸せな気分。飛行機見ながら、ちょい福求めてぶらぶら歩いてみようかな、と。
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この干し芋
よくスーパーで売っている
「平干し芋」とは違うんです。
「丸干し芋」です。
小さめのさつま芋を丸ごと干し芋にしたものです。
丸ごとだから天日干しに時間がかかります。３週間ほどかかるらしいです。
この手間ひまかけた「丸干し芋」、しっとりしています。
そして、ものすごくおいしいんですよ。
私、今まで、「平干し芋」しか食べたことがなくて
実はあまり好きではありませんでした・・・。
でも、これならＯＫ～。
お腹もすこぶる調子いいです。
私、全然知らなかったんですけど
なんと干し芋の８０％以上が茨城県で生産されているらしいです。
冬ならではの健康スイーツです。
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