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わが町知多半島に空港ができました。セントレア空港。いつでも飛んでいけるぞ、空の彼方へ、考えただけで幸せな気分。飛行機見ながら、ちょい福求めてぶらぶら歩いてみようかな、と。
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恒例のアピタ阿久比の駅弁フェアに行ってきました

 

海鮮もの、肉もの

毎回お馴染みの駅弁もあれば

新登場のものもあって

チラシを眺めているだけで旅気分が味わえます

 

今回は結構悩みました

 

鹿児島・出水駅の「復刻版えびめし」もいいし

三重県・松阪駅の「松阪でアッツアツ牛めしに出会う!!」もいいし・・・

 

悩んだあげく

今回はさっぱりと福井駅の「銀だら照り焼き寿司」をチョイスしました

 

形のくずれやすいタラを上手に照り焼きして寿司に仕上げています

 

照りもいい感じです

身も柔らかくてふわふわ~♪

 

たらの照り焼き、今度、家でもチャレンジしてみます

身がくずれやすいのでひと工夫が必要ですね



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