焼きみかん

最近、焼きみかんにはまっています。

昨日紹介した「韓国歴史散歩」の中に

・・・済州島は、温暖なためにオンドルが発達せず、その代わりに、体を温かく保つ効果がある焼きみかんを食べる習慣が広まった・・・

というくだりがあり、

「そうだ、焼きみかんを作ろう」と思い立ちました。

 

はて？なんで焼こう？

とりあえず魚焼きグリルで焼くことにしました。

 

みかんの表面を洗って、ヘタを上にして
５分ほど焼きました。

いい感じに焦げ目が・・・。

外の皮、やわらかくなりました。

実はこの焼きみかん、皮ごと食べるそうです。

うちのみかんは農薬を使っていないので

皮ごと食べられるのですが、

どうも焦げ目が気になるので実だけにしました。

 

わぁぁぁ、温かいです、そしてすごく甘いです。

身体がぽかぽかしてきます。

 

焼くことで抗酸化物質が実の方にしみ出し
生で食べるよりも免疫力がアップするそうです。
昔から、風邪予防、風邪のひき始めには
焼きみかんらしいです。

さらに焼きみかんダイエットなるものも見つけました。

便秘に効くとのこと。

実は、私、最初にこの焼きみかんを食べたとき

甘くておいしかったので、ついつい食べ過ぎてしまい

それも一気に４個・・・

しっかりお腹をこわしてしまいました。

食べ過ぎには気をつけましょう。

 

そしてさらにびっくり。

なんと「御浜の焼きみかん」という鍋というか容器がありました。

萬古焼。
http://www3.cty-net.ne.jp/~myoushun/yakimikan/yakimikan.html

すでに窯元は廃業したらしいですが

一時は人気商品だったようです。

でも、こんな小さな容器が２５００円って高くない？