わが町知多半島に空港ができました。セントレア空港。いつでも飛んでいけるぞ、空の彼方へ、考えただけで幸せな気分。飛行機見ながら、ちょい福求めてぶらぶら歩いてみようかな、と。
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健脚の同級生と東浦町の「ひかりのさとファーム」でランチしました
先月、豆腐のいしかわのレストラン「おぱんでまめ蔵」へ行ったときに
ついでに見つけたレストランです
ここは社会福祉法人「愛光園」が経営するレストランで
自然農法のお米
天然酵母のパン
平飼い養鶏の卵・・・を使った自然食が楽しめます
障害をもつ人たちが作ってくれた食材、料理・・・はどれも心がこもっていて
心身ともにヘルシーになれそうな素朴な味でした
私は期間限定のファムライスをいただきました
平飼い養鶏の生みたて卵を使用したオムライスで
卵に中のライスが混ぜ込んであるという
ちょっと変わったオムライス
サラダにはゴーヤの天ぷらが添えられていました
飲み物とデザートと天然酵母のパンも付いて９５０円
お腹いっぱいになりました
きれいに手入れされたお庭を見ながら
ゆったりとした時間が過ごせるオーガニックレストランです
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